Adıpayam Kadın Kooperatifi, açılış, davet, toplantı ve toplu organizasyonlar için hazırladığı yöresel lezzetler ve özel menülerle hizmet vermeye başladı. Kooperatif, üretim kapasitesi ve ürün çeşitliliğiyle kadın istihdamına ve kent ekonomisine katkı sunuyor.

Adıyaman Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Adıpayam Kadın Kooperatifi, kadınların emeğini ekonomik değere dönüştürmek amacıyla üretim çalışmalarını sürdürüyor.

8 kişilik ekiple çalışmalarını sürdüren kooperatifte, yöresel yemeklerden unlu mamullere, ev yapımı ürünlerden özel gün menülerine kadar çok sayıda ürün hazırlanıyor. Bireysel siparişlerin yanı sıra açılış, davet, toplantı ve toplu organizasyonlar için de hizmet sunuluyor.

Günlük 300 kişiye kadar ikram hazırlanıyor

Adıpayam Kadın Kooperatifi, toplu organizasyonlar için günlük 200 ila 300 kişiye kadar ikram hazırlama kapasitesine sahip. Kooperatifte yalnızca kuru pasta çeşitlerinde günlük ortalama 50 kilogram üretim gerçekleştiriliyor.

Özel gün ve organizasyonlara yönelik siparişlerde ise müşterilerin taleplerine göre farklı menüler hazırlanıyor. Kooperatif, üretim kapasitesini artırarak daha geniş bir kesime ulaşmayı hedefliyor.

Yöresel lezzetlerden tatlılara geniş ürün seçeneği

Kooperatif mutfağında kuru pasta, tatlı ve tuzlu kurabiyelerin yanı sıra el açması börek, baklava ve çeşitli şerbetli tatlılar hazırlanıyor.

Mantı, içli köfte, sarma, dolma ve yöresel yemeklerin de üretildiği Adıpayam’da cheesecake ve tiramisu gibi farklı tatlı seçenekleri de bulunuyor. Mevsimine göre ev yapımı reçel, konserve ve turşular da kadınların emeğiyle hazırlanarak tüketicilerin beğenisine sunuluyor.

Kadınlar hem üretiyor hem kazanıyor

Adıyaman Belediye Başkanı Abdurrahman Tutdere, kadınların ekonomik hayata daha güçlü şekilde katılmasını önemsediklerini belirterek, Adıpayam Kadın Kooperatifi’nin kadın emeğinin görünür hale gelmesi açısından önemli bir çalışma olduğunu ifade etti.

Tutdere, kadınların üretime katılmasının Adıyaman’ın ekonomik ve sosyal gücüne katkı sağladığını belirterek şunları söyledi:

“Kadınlarımız ürettikçe, emekleri ekonomik değere dönüştükçe Adıyaman güçleniyor. Adıpayam Kadın Kooperatifimiz de kadın emeğinin, üretimin ve dayanışmanın en güzel örneklerinden biri. Burada üretilen her ürünün arkasında kadınlarımızın emeği, becerisi ve alın teri var.

Hedefimiz Adıpayam’ın üretim kapasitesini büyütmek, ürünlerini daha geniş kitlelerle buluşturmak ve daha fazla kadını üretime ve istihdama dahil etmek. Adıyaman Belediyesi olarak kadın emeğini ve yerel üretimi desteklemeye, kentimizin yöresel lezzetlerini yaşatmaya ve kadınlarımızla birlikte üretmeye devam edeceğiz.”

Kaynak: Adıyaman Manşet