Çanakkale’nin Eceabat ilçesine bağlı Alçıtepe ve Seddülbahir köylerinde düzenlenen 4. Kirte Zeytin Hasat Festivali, zeytinin bereketini ve üreticilerin emeğini buluşturdu. İki gün süren festivalde zeytinyağı paneli ve tadımının yanı sıra geleneksel zeytin hasadı, yöresel yemekler, yarışmalar ve konser etkinlikleri gerçekleştirildi.
Kirte Zeytinyağı’nın ev sahipliğinde, Tuğçe Türk Ayağ ve Mehmet Ayağ’ın öncülüğünde düzenlenen festivalde bölgenin tarımsal üretimi, köy kültürü ve tarihi mirası bir araya getirildi.
Festival Seddülbahir Kalesi’nde başladı
Festivalin ilk günü, Çanakkale Savaşları’nın izlerini taşıyan tarihi Seddülbahir Kalesi’nde başladı.
“Zeytine Dair” başlıklı panelde zeytin yetiştiriciliği, kaliteli zeytinyağı üretimi ve bölgenin zeytincilik potansiyeli ele alındı. Dr. Abidin Tatlı’nın da katıldığı programın ardından zeytinyağı tadımı gerçekleştirildi ve katılımcılara kaliteli zeytinyağının özellikleri hakkında bilgi verildi.
Programda yöresel lezzetlerden keşkek ikram edilirken, günün sonunda sanatçı Serenad Bağcan sahne aldı.
Alçıtepe’de hasat heyecanı
Festivalin ikinci günündeki etkinlikler Alçıtepe’de gerçekleştirildi. Köy halkı, üreticiler ve farklı kentlerden gelen konukların katıldığı program, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı.
Daha sonra zeytinliklere geçen katılımcılar, üreticilerle birlikte zeytin hasadına katıldı. Dallardan toplanan zeytinlerle yeni sezonun ilk hasadı gerçekleştirilirken, katılımcılar üretim sürecinin önemli aşamalarını yerinde görme fırsatı buldu.
Festival kapsamında gençlerin katıldığı zeytin toplama yarışmasının yanı sıra kadınlar için yemek, çuval ve saman taşıma yarışmaları düzenlendi.
Zeytin dalından sofraya
Hasat edilen zeytinler Kirte Zeytinyağı Fabrikası’na götürülerek yeni sezonun ilk sıkımı gerçekleştirildi.
Katılımcılar, zeytinin dalından toplanmasından işlenerek zeytinyağına dönüşmesine kadar geçen süreci yerinde izledi. Yeni sezonun ilk yağının tadımının yapılmasıyla zeytinin üretim yolculuğu hasattan sofraya kadar takip edildi.
Üreticiler festivalde buluştu
Festivalde üreticilerin yanı sıra siyaset, akademi, yerel yönetimler ve zeytincilik sektöründen çok sayıda isim bir araya geldi.
Festivale TBMM Katip Üyesi ve İYİ Parti Çanakkale Milletvekili Rıdvan Uz’un yanı sıra Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nden akademisyenler, zeytincilik sektörü temsilcileri, yerel yöneticiler, muhtarlar ve çok sayıda üretici katıldı.
Uz: Üreticinin emeğini konuştuk
Festival kapsamında üreticilerle bir araya gelen Milletvekili Rıdvan Uz, zeytinciliğin bölge açısından önemine dikkat çekti.
Uz, üreticiler ve bölge halkıyla bir araya gelerek zeytinin bereketi, üreticilerin emeği ve bölgenin tarımsal değerleri üzerine görüş alışverişinde bulunduklarını belirterek, festivalin düzenlenmesine katkı sunanlara teşekkür etti.
Zeytin ve tarih aynı atmosferde buluştu
Dördüncü kez düzenlenen Kirte Zeytin Hasat Festivali, Gelibolu Yarımadası’nın tarihi dokusu ile zeytin üretimini aynı etkinlikte buluşturdu.
Seddülbahir Kalesi’nden Alçıtepe’nin zeytinliklerine uzanan iki günlük programda tarih, tarımsal üretim, gastronomi ve köy kültürü bir araya gelirken, festival yeni sezonun ilk zeytinyağının tadımıyla sona erdi.
Kaynak: PERRE
