Proje, 7-9 Ekim 2022 tarihleri arasında Afyonkarahisar Motor Sporları Merkezi'nde düzenlenen GastroAfyon 2022 IV. Uluslararası Turizm ve Lezzet Festivali ile eş zamanlı olarak başlıyor.
Ali Çetinkaya Tren Garı'ndan hareket öncesi düzenlenen törende bir konuşma yapan Afyonkarahisar Valisi Kübra Güran Yiğitbaşı, trenlerin Türklerin geleneğinde, edebiyatında ve türkülerinde yer aldığını ifade ederek, trenlerin; ayrılıkların, kavuşmanın, özlemlerin, bir arada olmanın, hasretin bir ifadesi olduğunu söyledi.
TÜRSAB Başkanı Firuz B. Bağlıkaya ise şunları kaydetti: “
Türkiye'nin her köşesinde, bölgesinde, yöresinde o bölgeye, o yöreye özel, o bölgeden başka bir yerde bulunmayacak lezzetler, tatlar keşfediyoruz. Biz de TÜRSAB olarak elimizden geldiği kadar her bölgeye yetişerek, oralardaki ürünleri tanıtmaya çalışıyoruz. Gastronomi deyince akla sadece yiyecek, içecek geliyor, karın doyurmak geliyor. Oysa gastronomi çok geniş, çok derin bir alan. Bizim de bu alana dair keşfedecek çok şeyimiz var. Ülkemizde, Osmanlı’dan günümüze kadar ulaşan bir saray mutfağı var. Yapılan bir araştırmaya göre, ülkemizde 2 bin 200'ün üzerinde yerel lezzet, yiyecek ve içecek olduğu söyleniyor. Dolayısıyla bu lezzetleri mümkün olduğu kadar çok değerlendirmemiz gerekiyor.”
Gastronomi Turizmi Projesi’ne ilişkin değerlendirmelerde bulunan TÜRSAB Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanı Ömer Kartın da projenin hayata geçirilmesi için 2019 yılından bu yana TCDD ile yoğun bir temas içerisinde olduklarını belirtti. İlk deneme seferinin Adana’da yapıldığını hatırlatan Kartın, pandemi süreci nedeniyle ara verilmek zorunda kalınan projeyi Afyonkarahisar gibi gastronomi zenginliği UNESCO tarafından tescillenmiş bir şehirden başlatmanın özel bir anlamı olduğunu ifade etti.
Deneme gezisi Adana’da yapılan TÜRSAB Gastronomi Treni, ilk seferini Afyonkarahisar’dan Denizli'ye yapıyor. Yolculuğa katılan misafirlere tren rotasındaki yöresel lezzetler sunulacak. TÜRSAB Gastronomi Treni, lezzet yolculuğuna farklı rotalar ile devam edecek.
Kaynak: Ajans Bizim
